Zdravá, jednoduchá a chutná? Naša brokolicová pizza.

POTREBUJEME :

700 g brokolice

300 g Eidamu, strúhaného – 30%

4 ks slepačích vajec

100 g Eidamu, plátkového – 30%

100 g morčacej šunky

50 g cibule

200 g paradajok

100 g papriky

125 g mozarelly

4 polievkové lyžice olivového oleja

pár kúskov čerstvej bazalky.

štipka soli

štipka čierneho korenia

štipka sušenej bazalky

štipka sušeného oregana

POSTUP :

Brokolicu si rozdelíme na ružičky a uveríme aj s hlúbom do mäkka. Vodu vylejeme, a vo väčšej miske brokolicu roztlačím a zbavíme brokolicu prebytočnej vody. Pridáme nastrúhaný syr Eidam, vajcia, olivový olej, soľ, korenie, bazalku a oregano. Z cesta vytvoríme placky priamo na plechu, ktorý vyložíme papierom na pečenie.

Pečieme na 180 stupňoch cca 10 minút. Na placky potom rozvrstvíme na kolieska nakrájané paradajky, na pásiky papriku a cibuľku. Pridáme plátky šunky a Eidamu a pizzu dáme ešte na 15 minút do trúby. Po 15 minútach na pizzu poukladáme mozarellu a pár kúskov čerstvej bazalky a na posledných 5 minút ju v rúre zapečieme.