Zdravá, jednoduchá a chutná? Naša brokolicová pizza.
POTREBUJEME :
700 g brokolice
300 g Eidamu, strúhaného – 30%
4 ks slepačích vajec
100 g Eidamu, plátkového – 30%
100 g morčacej šunky
50 g cibule
200 g paradajok
100 g papriky
125 g mozarelly
4 polievkové lyžice olivového oleja
pár kúskov čerstvej bazalky.
štipka soli
štipka čierneho korenia
štipka sušenej bazalky
štipka sušeného oregana
POSTUP :
Brokolicu si rozdelíme na ružičky a uveríme aj s hlúbom do mäkka. Vodu vylejeme, a vo väčšej miske brokolicu roztlačím a zbavíme brokolicu prebytočnej vody. Pridáme nastrúhaný syr Eidam, vajcia, olivový olej, soľ, korenie, bazalku a oregano. Z cesta vytvoríme placky priamo na plechu, ktorý vyložíme papierom na pečenie.
Pečieme na 180 stupňoch cca 10 minút. Na placky potom rozvrstvíme na kolieska nakrájané paradajky, na pásiky papriku a cibuľku. Pridáme plátky šunky a Eidamu a pizzu dáme ešte na 15 minút do trúby. Po 15 minútach na pizzu poukladáme mozarellu a pár kúskov čerstvej bazalky a na posledných 5 minút ju v rúre zapečieme.