POTREBUJEME:
250 g údeného tofu
3 stredne veľké mrkvy
200 g sójovej smotany (príp. klasickej kyslej smotany)
morskú soľ
kurkumu, čili podľa chuti
POSTUP:
Mrkvu nastrúhame nahrubo a krátko podusíme na kvapke oleja. Po
vychladnutí pridáme najemno nastrúhané tofu, smotanu, kurkumu a všetko spolu dobre
premiešame. Podávame s čerstvou zeleninou a s rýchlym nekysnutým chlebom, alebo s knäckebrotom.